Hay alimentos que poseen atributos esenciales para desinflamar o disminuir signos como el ardor en los ojos, la tos, la secreción nasal y la fastidiosa carraspera.
Aunque la mayoría de las personas alérgicas suelen usar medicamentos para aliviar los síntomas, algunas prefieren una forma más natural y la alimentación podría tener un importante efecto, al fin y al cabo, quienes padecen alergias sólo desean mejorar su calidad de vida.
Por esa razón, los especialistas hicieron una lista con siete alimentos que toda persona propensa a las alergias debería incluir en su dieta:
1. Salmón
Virginia Busnelli, médica especialista en Nutrición y directora de la clínica CRENYF, explicó: «El Omega 3 fortifica y defiende al organismo frente a muchas enfermedades debido a su capacidad antiinflamatoria, ya que mejora el funcionamiento de los vasos sanguíneos».
El salmón es rico en ácidos grasos Omega-3, que poseen propiedades antiinflamatorias y moderan la actividad del sistema inmunológico, lo cual puede ayudar a quienes sufren alergias estacionales.
2. Vegetales fermentados
Según la licenciada en Nutrición, Romina Pereiro, «los probióticos son microorganismos vivos que tienen un efecto beneficioso para la salud cuando se toman en las cantidades adecuadas».
La experta resaltó que «la microbiota es la comunidad de microorganismos vivos que habitan en nuestro intestino y que son fundamentales para la salud y bienestar. Nuestra microbiota nos defiende contra microorganismos nocivos, fabrica vitaminas (B12, K y folato), ayuda a producir serotonina y refuerza el sistema inmunitario».
La verdura fermentada más común es el chucrut (col o repollo lactofermentado), pero hay más opciones que pueden adquirirse en tiendas naturistas o prepararse en casa.
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3. Naranjas
Estas frutas tienen una combinación de bioflavonoides y vitamina C que las convierte en una opción increíblemente saludable al alcance de la mano.
Los bioflavonoides son compuestos que reducen la inflamación causada por alergias; mientras que la vitamina C bloquea la liberación de histamina, la sustancia que desencadena los síntomas de la alergia, como los ojos llorosos, los estornudos, la picazón en la garganta y la secreción nasal.
4. Manzanas
Guardan una sustancia llamada quercetina, un bioflavonoide y antioxidante que sirve como antihistamínico natural, por lo que es recomendable para enfrentar síntomas leves de alergia.
Además de las manzanas, la quercetina también se encuentra en el té, los frutos rojos y las cebollas rojas, los cuales pueden beneficiar a los alérgicos.
5. Pimentón
Entre otras propiedades, el pimentón es un descongestionante natural, que actúa incluso en los senos paranasales y permite reducir el goteo posnasal.
Otra característica de esta maravillosa especia es que ayuda a diluir las secreciones. La responsable es la capsaicina, la cual mostró efectos antiinflamatorios, antioxidantes y anticancerígenos en diversos estudios.
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6. Piña
Esta deliciosa fruta tropical está llena de vitamina C, bromelina y manganeso. Una sola taza proporciona el 130% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y el 76% de la dosis de manganeso sugerida.
La bromelina es una enzima antiinflamatoria que fue utilizada como una especie de terapia alternativa para diversas afecciones, incluidas las alergias estacionales.
La enzima descompone las proteínas que provocan la inflamación, mientras alivia la congestión asociada con las alergias.
7. Cúrcuma
La cúrcuma es una raíz milenaria muy común en la cocina india. Esta especia tiene curcumina en su composición, una sustancia con impresionantes propiedades antiinflamatorias, antivirales y antibacterianas, lo que la convierte en ideal para el sistema inmune.
Aunque las investigaciones en humanos aún son limitadas, la curcumina mostró grandes beneficios en ratones. Cuando los roedores recibieron su dosis se redujo la liberación de histamina.
Fuentes: lapatilla.com
